Bahan:
• 20 lembar kulit pangsit
• 160 g makaroni rebus
• 2 sdm kacang polong beku
• 2 lembar daging asap, iris
• 100 g wortel, serut panjang
• 1/2 buah bawang Bombay, cincang
• 2 sdm margarin, tepung terigu
• 175 ml kaldu cair
• 50 g keju cheddar, parut
• 500 ml minyak goreng
• Garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan terigu, tuangi kaldu cair, didihkan.
2. Tambahkan makaroni, daging asap, wortel, keju, gula, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Masak hingga matang.
3. Tambahkan keju dan kacang polong, aduk rata. Angkat.
4. Bentuk kulit pangsit seperti mangkuk, letakkan dalam saringan. Goreng hingga kering, angkat.
5. Isi mangkuk pangsit dengan tumis makaroni, beri saus atasnya. Sajikan. (Untuk 20 buah)
Tags:Resep
