Idul Adha identik dengan momen kebersamaan dan hidangan lezat berbahan daging kurban. Bagi para pecinta daging, momen ini tak akan dilewatkan.
Namun, bagi para penderita kolesterol, momen ini bisa menjadi dilema yang serius. Lemak dan kolesterol yang terkandung dalam daging kurban harus diwaspadai.
Pasalnya konsumsi berlebihan dapat memicu lonjakan kolesterol, memperburuk kondisi kesehatan, dan bahkan memicu penyakit jantung.
Meski demikian, kamu tidak perlu khawatir. kolesterol tinggi bukan berarti Anda harus menyiksa diri. Berikut tips aman untuk menikmati hidangan daging kurban tanpa khawatir kolesterol naik:
1. Pilih Potongan Daging yang Tepat
Memilih daging yang tepat sangat penting. Dilansir dari berbagai sumber, dibandingkan dengan daging kambing, daging sapi memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah.
| Baca Juga: 6 Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Jaga Berat Badan
Selain itu, pilihlah bagian daging yang ramping seperti bagian has dalam atau has luar. Lalu hindari bagian yang berlemak seperti iga, leher, dan buntut.
Sebelum dimasak, buang lemak yang terlihat pada permukaan daging untuk mengurangi asupan lemak.
2. Olah Daging dengan Cara Sehat
Cara memasak daging juga sangat berpengaruh terhadap kandungan lemaknya. Hindari menggoreng daging dan pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, membakar, atau mengukus.
Gunakan bumbu alami seperti rempah-rempah dan sayuran untuk menambah cita rasa tanpa menambahkan lemak jenuh. Kurangi penggunaan santan karena santan mengandung lemak jenuh tinggi.
Tags:cara menurunkan kolesterol daging sapi Hari Raya Idul Adha idul adha Idul Adha 2024 kolesterol tinggi kurban 2024 lebaran idul adha 2024 makanan penurun kolesterol makanan penyebab kolesterol pantangan kolesterol penyebab kolesterol
