Gula Pasir
Foto: Getty Images
Bersihkan ikan terlebih dahulu, lalu taburkan gula pasir ke seluruh bagian ikan. Bila perlu, taburkan juga hingga ke bagian dalam ikan. Bisa juga kombinasikan gula pasir ini dengan minyak wijen, agar makin optimal. Diamkan selama 5-15 menit, lalu bilas ikan dengan air bersih sebelum dimasak. (*/rez)
Tags:tips memasak
