Dengan tekun warga belajar setiap detail pembuatan lontong. Dari meramu hingga mengemas. Mereka menyerap ilmu dari pasutri itu. Namun seiring waktu, warga yang semula bekerja pada Ramiah memilih keluar dan memulai bisnis mereka sendiri.
Tidak heran, di Banyu Urip Lor X banyak bermunculan rumah produksi lontong. Setiap rumah tangga punya cara dan resep khas masing-masing, yang itu membuat variasi lontong semakin beragam dan menarik. (*)
Baca kisah selengkapnya di Tabloid Nyata Cetak edisi 2818 Minggu ke II Agustus 2025
Tags:kampung lontong surabaya kampung surabaya Kampung tematik Lontong
