Membuat cake jadi salah satu kegiatan yang cocok dilakukan untuk mengisi liburan. Jangan mager alias malas gerak! Tahu gak sih kalau ada beberapa resep cake yang bisa dibuat tanpa menggunakan mixer. Penasaran?
1. Resep Cake Tanpa Mixer: Cake Nanas Karamel
Bahan:
• 1 buah nanas, kupas, iris setebal 1cm
• 2 butir telur ayam
• 2 butir kuning telur
• 160 g gula pasir
• 120 margarin, lelehkan
• 20 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt esen nanas
• 1 sdm margarin, untuk memanggang
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin dalam wajan dadar, panggang nanas hingga kecokelatan. Angkat.
2. Kocok telur, kuning telur dan gula menggunakan ballon whisk hingga tercampur rata . Tuangi margarin, dan esen nanas, aduk rata.
3. Tambahkan terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata.
4. Tuang adonan dalam loyang 18x18x4 cm yang telah dilapisi kertas roti. Beri nanas panggang atasnya.
5. Panggang dalam oven bersuhu 165ºC selama 25 menit hingga matang. Angkat, dinginkan
6. Potong-potong, sajikan. (Untuk 8 buah)
