Bahan:
• 200 g daging sapi tanpa lemak, iris panjang tipis
• 1 buah tomat hijau, belah 8
• 1/2 buah paprika kuning, iris panjang
• 1/4 buah bawang Bombay, iris panjang
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin, tepung maizena
• 150 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• Merica bubuk, garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Iris tipis dua siung bawang putih, sisanya haluskan.
2. Campur daging, bawang putih halus, saus tiram, kecap, dan maizena. Aduk, diamkan lima menit.
3. Tumis bawang putih iris hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga layu.
4. Tambahkan air, merica dan garam secukupnya. Masak hingga daging lunak.
5. Masukkan tomat, paprika dan bawang Bombay.
6. Aduk, masak selama dua menit.
7. Angkat. Sajikan.
Tags:Ramadan Resep
