Momen sahur jadi salah satu momen paling berharga saat bulan Ramadan. Tapi tak jarang, orang-orang merasa malas untuk bangun tidur dan memasak kudapan untuk sahur. Eits tenang, resep makanan sahur yang super simpel ini cocok dipraktekkan bagi kaum yang selalu mager alias malas gerak. Apa saja?
1. Telur Goreng Saus Tiram
Bahan:
• 6 butir telur rebus, kupas
• 1/4 buah paprika merah, iris tipis panjang
• 1/4 buah paprika hijau, iris tipis panjang
• 1/2 buah bawang Bombay, iris tipis panjang
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 200 ml air
• 75 g tepung bumbu
• 250 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Belah telur rebus menjadi empat bagian.
2. Campur tepung bumbu dan 100 ml air, aduk hingga adonan cair.
3. Celup telur dalam larutan tepung bumbu. Goreng hingga kecokelatan. Angkat.
4. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bawang Bombay dan paprika, tumis hingga layu.
5. Masukkan telur, garam, merica, saus tiram dan air. Aduk, masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat. Sajikan. (Untuk 4 porsi)
Tags:Ramadan Resep
