3 Resep Sajian Kembang Kol yang Sehat Untuk Keluarga

Kembang Kol Bumbu Tauco

Bahan:

• 250 g fillet dada ayam, potong dadu
• 3 sdm tauco manis
• 250 g kembang kol, potong perkuntum
• 2 buah cabai hijau, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdt gula merah serut
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 200 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
3. Masukkan tauco dan gula merah, aduk rata. Tambahkan kembang kol dan air, aduk rata, didihkan.
4. Masak hingga matang dan cairan menyusut, angkat.
5. Sajikan

Untuk 4 porsi

Tags:
kembang kol