Aneka Resep Udang untuk Santapan Keluarga Anda

Udang Bakar Madu

Bahan:

• 500 g udang windu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 50 ml saus sambal
• 50 ml saus Bangkok
• 50 ml madu
• 1/2 sdt garam dan merica bubuk
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm peterseli cincang
• 1 buah lemon, kupas kulit, parut
• 1 sdm air lemon

Cara Membuat:

1. Bersihkan sungut udang, biarkan kulit dan kepala utuh, belah punggungnya. Cuci hingga bersih, tiriskan.
2. Campur 30 ml madu dengan semua bahan kecuali udang. Aduk hingga tercampur rata.
3. Rendam udang dalam campuran bumbu, ratakan. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
4. Bakar udang hingga matang sambil sesekali diolesi dengan bumbu perendam. Angkat.
5. Atur udang di piring, siram dengan madu. Sajikan.

Untuk 3 porsi