NYATA MEDIA — Sejumlah kebiasaan memasak ternyata bisa menjadi penyebab kadar kolesterol tinggi. Pencegahan sedini mungkin untuk menghindari risiko dari tingginya kolesterol bisa dilakukan dengan memperbaiki kebiasaan memasak sehari-hari.
Kolesterol sebenarnya dibutuhkan tubuh untuk membangun sel dan memproduksi hormon. Namun jika kadar (kolesterol jahat) berlebihan, plak dapat menumpuk di dinding arteri dan memicu penyakit jantung.
Beberapa kebiasaan sederhana saat memasak seperti penggunaan minyak berlebih hingga kurangnya konsumsi serat dapat menjadi penyebab tersembunyi naiknya kadar kolesterol.
Dikutip dari Healthshots, berikut tujuh kebiasaan memasak yang perlu diwaspadai:
| Baca Juga : Ego Tinggi, 5 Zodiak Ini Paling Sulit Mengakui Kesalahan
1. Menggunakan Terlalu Banyak Minyak
Penggunaan minyak bisa berakibat pada tingginya asupan lemak dan kalori. Meski minyak zaitun dianggap sehat, jumlah yang berlebihan tetap dapat meningkatkan kadar LDL. Sementara mentega dan ghee kaya akan lemak jenuh yang perlu dibatasi.
Batas konsumsi minyak goreng per hari adalah sekitar 5 sendok makan (sekitar gram) per orang, sesuai anjuran Kementerian Kesehatan Indonesia.
2. Terlalu Sering Menggoreng Makanan
Makanan goreng yang renyah memang menggugah selera, namun proses menggoreng meningkatkan kandungan lemak serta menghasilkan lemak trans, jenis lemak yang sangat terkait dengan risiko penyakit jantung.
| Baca Juga : Dilakukan Amanda Manopo, Ini Manfaat Cuci Muka dengan Air Es
3. Kurang Mengonsumsi Bahan Kaya Serat
Tags:Kesehatan Kolesterol memasak
