Picu Penyakit, Sayuran ini Tidak Boleh Digoreng

Umumnya masyarakat Indonesia menyajikan terong dalam bentuk olahan goreng. Namun ternyata terong sebenarnya tidak boleh digoreng. 

Karena setelah digoreng, terong akan mengikat lemak yang ada pada minyak goreng. 

| Baca Juga : Masih Bugar di Usia 82, Ini Rahasia Sehat Paul McCartney

Lemak tidak baik itu terikat dalam terong, jika dikonsumsi secara terus menerus akan menyebabkan kanker, penyakit kardiovaskuler dan hipertensi atau darah tinggi. 

4. Brokoli

Serupa dengan tiga sayuran di atas, brokoli juga tidak boleh digoreng. Sebaiknya brokoli dimakan dengan cara dikukus atau direbus.

Brokoli jika digoreng dapat membentuk senyawa yang berbahaya seperti aldehida dan senyawa radikal bebas. Di mana senyawa dapat menyebabkan kerusakan sel yang memicu peradangan dalam tubuh.

Brokoli yang digoreng juga berpotensi meningkatkan risiko penyakit degeneratif dan kanker. Untuk menjaga kualitas gizi dan meminimalkan risiko bahaya. (*)