Di antara semua resep makanan, favoritnya adalah creme brulee dan pasta buatan dirinya. Awalnya, Emily merasa kesulitan memasak crème brûlée. Ia menganggapnya sebagai salah satu masakan yang menantang.
“Memasak itu menakutkan. Tapi, terus berusaha, dan hasilnya bakal mengejutkan,” katanya.
Selain itu, masakan yang juga pernah dibuat ialah muffin blueberry dan Sourdough Cinnamon.
Ketika kecil, Emily sering membantu saat memasak dengan satu kakinya. Lalu dengan pindahnya ke Florida, ia eksplorasi memasak dengan dua kaki.
| Baca Juga : Sengaja Batuk Depan Karyawati, Bos Mobil Mewah Ini Didenda Rp465 Juta
Menurutnya hal tersebut membuat lebih efisien. “Itu alami bagiku. Tanpa lengan, aku harus menemukan cara lain,” jelasnya. “Dari memegang pensil, aku beranjak ke tugas-tugas lain pakai kaki.”
Sementara video-videonya terlihat mudah, kenyataannya butuh waktu berjam-jam untuk menyelesaikannya. “Orang melihat video 30 detik, tetapi mereka tidak menyadari bahwa itu bisa memakan waktu tiga hingga empat jam di balik layar,” aku Emily.
Meski penuh tantangan, baginya memasak adalah kebahagiaan, terutama saat berbagi dengan orang tua. “Selalu menyenangkan memiliki orang yang mau mencobanya dan memberi tahu apakah itu enak atau tidak,” katanya.
Emily juga dirinya bersyukur atas dukungan keluarga dan sekolah. “Aku tak pernah berbeda. Orang tuaku selalu mendorongku untuk maju dan menantang diri sendiri,” ucapnya lagi.
| Baca Juga : Raja Charles Kesal dengan Ratu Camilla saat Kunjungan di Jersey
Dia mulai mengunggah video di media sosial saat pandemi Covid-19 sebagai cara untuk mengisi waktu luangnya. Dia tidak pernah menyangka akan mendapatkan respons dan pengikut sebanyak itu.
“Ini adalah platform besar untuk berbagi dan meningkatkan kesadaran, jadi saya menggunakan itu dan berkata, jika orang memiliki pertanyaan, saya akan menjawab pertanyaan-pertanyaan itu agar orang tahu tentang orang-orang dengan disabilitas,” katanya.
Tags:Content Creator Content Creator Instagram Content Creator Kuliner Content Creator Makanan Content Creator Masak Content Creator TikTok Disabilitas Disabilitas Fisik emily rowley Jenis Disabilitas Kue Penyandang disabilitas Resep Makanan Resep Masakan Wanita Tanpa Lengan
