Kulit jeruk memiliki kandungan antioksidan yang disebut super flavonoid. Antioksidan tersebut bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, bisa menangkal radikal bebas yang bisa sebabkan beragam penyakit.
Hal itu berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Journal of Agriculture and Food Chemistery, Amerika Serikat
Kulit Semangka
Foto : Shutterstock
Kulit semangka dikenal memiliki tekstur yang keras. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), siapa sangka kulit buah tersebut mengandung asam amino citrulline bisa berubah menjadi asam amino arguninese yang berfungsi sebagai prekursor nitrit oksida.
Senyawa inilah yang membantu melebarkan pembuluh darah. Sama seperti cara kerja Viagra dan obat disfungsi ereksi lainnya.
Beberapa negara di Asia juga sudah menjadikan kulit semangka sebagai bahan tumisan. Seperti di Tiongkok dan Thailand. Kedua negara itu biasa menumis kulit semangka dengan bahan lain seperti daging babi asin, jahe, dan kecap asin.
| Baca Juga : 7 Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Buah Pisang
Sedangkan Amerika, Rusia, dan Jepang membuat acar kulit semangka. Bahkan di Irak, kulit semangka diolah menjadi selai kental.
Kulit Buah Naga
Foto : Freepik
Mengutip dari laman STIKES Mukla, seorang ahli gizi, dr. Fitria, mengatakan kulit buah naga mengandung antioksidan, serat, dan vitamin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Tags:Buah naga Jeruk manfaat kulit buah manfaat kulit buah naga Manfaat Kulit Pisang Pisang
