Kedai Nasi kapau Mintuo yang berlokasi di Jalan Batu Tulis Raya No 52 C-D, Jakarta Pusat ini, sedari awal memang menyajikan beragam menu khas Kapau, Sumatera Barat.
“Bedanya dengan rumah makan Padang, disini kami tidak menyediakan sayur daun singkong. Sedangkan soal rasa, jika kebanyakan makanan Padang rasanya asin, disini ada yang manis. Seperti dendeng daging. Rasanya mirip makanan Jawa Tengah. Kalau soal sambal hijau atau merah, di sini beneran pedas loh. Ini yang mungkin beda dari rumah makan Padang lainnya,” terang Arifin.
Sebanyak 40 macam menu yang menggugah selera tersedia di atas meja secara prasmanan di kedai ini, pengunjung bisa dengan leluasa memilih sendiri hidangan yang sesuai dengan seleranya.
Di antara menu yang favorit di kedai ini adalah Tambunsu, rendang, ayam pop dan masih banyak lagi. Menu makanan ini variasinya akan terus bertambah untuk memanjakan selera penikmatnya.
Soal rasa, kelezatan rasa hidangan khas Kapau ini, tidak perlu diragukan lagi, karena koki yang mengolah beragam menu di kedai ini, sudah berpengalaman selama 36 tahun dalam mengolah menu khas Kapau, yang resepnya didapat secara khusus dan turun temurun dari daerah asalnya, Kapau. (*)
Tags:Nasi Padang
