Anthony menyelesaikan pendidikan di Dwight-Englewood School, sebuah sekolah persiapan untuk sekolah di Englewood, New Jersey. Tapi kemudian dia masuk di Vassar College, sebelum akhirnya putus kuliah setelah dua tahun.
Anthony kemudian bekerja di restoran seafood di Provincetown, Massachusetts. Ketika di Vassar inilah, dia menemukan cita-citanya, dan memasak adalah hal yang harus dikejarnya. Saat bekerja di restoran itu, Anthony meneruskan kuliah di Culinary Institute of America dan lulus pada 1978.
Sesudahnya dia bekerja di banyak restoran di kota New York. Hingga akhirnya, dia menempati posisi executive chef di Brasserie Les Halles pada 1998.
3. Cinta berbagi
Dia ingin membagi pengalamannya, kepada banyak orang melalui banyak cara. Anthony pun memilih lewat buku dan acara kuliner.
”Karena itulah saya membuat acara televisi dan buku. Namun sebenarnya bukan itu yang jadi kebanggaan saya. Bagi saya, lebih penting membuat banyak orang senang ketimbang tahu bahwa acara saya sukses,” kata Anthony.
Baca juga: Ariel Tatum Tuai Hujatan Saat Terang-terangan Merokok
4. Telah melalui momen terbaik
https://www.youtube.com/watch?v=kyKN40EWTPU
Pada akhir Mei kemarin, Anthony sempat syuting Parts Unknown di Hong Kong. Disutradarai oleh kekasihnya, Asia Argento, episode ini ditayangkan pada 3 Juni. Proyek ini, juga mengajak sinematografer Christopher Doyle dalam pengerjaannya.
Karen Reynolds, yang bekerja sebagai humas CNN dan publisis Anthony, mengungkap bahwa chef itu sangat bersemangat akan episode ini.
“Dia sangat bersemangat dan senang akan episode Hong Kong. Hanya itu yang bisa dibicarakannya sepanjang minggu. Dia merasa episode ini sebagai pencapaian tertingginya,” ungkap Karen dalam wawancara bersama People.
Tags:Anthony Bourdoin
