Lebaran sebentar lagi. Meski mungkin lebaran kali ini keluarga tidak bisa berkumpul layaknya sebelum pandemi, namun tak ada salahnya untuk mencoba beberapa resep kue manis khas hari raya.
Mulai dari kukis cokelat keping yang menggoda hingga kukis kancing yang gak hanya manis tapi juga cantik banget. Daripada penasaran langsung saja intip resep kue manis lebaran berikut ini.
1. Kukis Cokelat Keping
Bahan:
• 100 g mentega
• 50 g gula bubuk
• 1 butir kuning telur
• 135 g terigu protein rendah
• 25 g susu bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm cokelat bubuk
• 75 g cokelat coco crunch
Cara Membuat:
1. Ayak terigu, susu bubuk dan cokelat bubuk. Sisihkan.
2. Kocok mentega, gula bubuk dan vanili selama dua menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan campuran terigu, aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kelereng. Atur dalam loyang bersemir margarin. Tambahkan dua keping coco crunch di permukaan kukis.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 1600 Celcius selama 20 menit hingga kukis matang. Angkat, dinginkan.
Tags:Resep
