NYATA MEDIA — Indonesia kaya jajajan tradisional yang terkenal dengan rasa autentik. Banyak makanan sehat khas nusantara yang gluten free, aman untuk program diet.
Dilansir Nyata dari Healthline, gluten free adalah pola makan yang menghindari gluten (protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye). Gluten ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada pengidap penyakit celiac, gangguan autoimun kronis yang menyerang usus halus ketika penderitanya mengonsumsi gluten.
Seseorang yang menjalankan pola makan ini hanya mengonsumsi makanan utuh yang tidak mengandung gluten dan tepat juga untuk orang yang sedang menjalani diet sehat.
| Baca Juga: Bisa Turunkan Berat Badan, Ini Daftar Makanan Sehat untuk Diet
Beberapa camilan sehat ini bisa menjadi alternatif saat kamu menjalani diet:
1. Getuk Lindri
Salah satu jajanan tradisional tanpa terigu, getuk lindri aman dikonsumsi saat diet. Terbuat dari singkong yang sudah dihaluskan, dicampur sedikit gula, dan diberi pewarna alami sebelum dibentuk sesuai keinginan.
Getuk lindri, biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut untuk meningkatkan rasa gurih, rasanya manis dengan aroma singkong yang wangi.
2. Lemper
Lemper terbuat dari bahan yang 100% gluten free. Lember berbahan dasar beras ketan yang dimasak hingga pulen, lalu diisi ayam suwir yang sudah dibumbui, lalu dibungkus daun pisang membuat aromanya sangat harum.
3. Ketan Serundreng
Ketan serundreng, bisa dijadikan sarapan saat pagi hari yang pasti sudah gluten free. Ketan ini memiliki rasa legit,pedas, dan gurih yang menyatu.
Ketan ini disajikan dengan taburan serundreng yang sudah dibumbui manis dan pedas. Adanya kombinasi rasa yang membuat cemilan satu ini enak yang aman di konsumsi saat diet.
| Baca Juga: Tips Ampuh Membersihkan Makeup Tebal, Terhindar dari Jerawat
4. Kue Rangi
Salah satu makanan khas Betawi ini gluten free. Rangi memiliki tekstur renyah di luar dan lumer di dalam dan memiliki kombinasi kelapa parut dan gula merah. Camilan sederhana namun kaya rasa.
Kue rangi terbuat daru campuran tepung beras dan kelapa parut, lalu dicetak kemudian dipanggang hingga bagian bawahnya kering.
5. Kue Talam
Kue talam berasal dari Betawi yang sudah gluten free. Kue ini yang memiliki kombinasi rasa manis dan gurih ini dapat dinikmati oleh orang yang sedang diet.
Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka, lalu dicampur santan, gula, dan sedikit garam. Kemudian, dikukus sampai mengeras dan menghasilkan tekstur lembut.
Makanan ini memang sudah pas dijadikan camilan karena sudah terbebas dari terigu, tapi sebaiknya saat diet jangan terlalu banyak mengkonsumsi jajanan ini. (*Dea)
Jangan ketinggalan berita terbaru dan kisah menarik lainnya! Ikuti @Nyata_Media di Instagram, TikTok, dan YouTube untuk update tercepat dan konten eksklusif setiap hari.
Tags:Diet Gluten Free Jajajan Tradisional Makanan Sehat
