Rekarasa
Asem-Asem Daging

Asem-Asem Daging

Bahan: 500 g daging sandung lamur, potong 3×3 cm 1700 ml air 15 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 6 buah cabai hijau besar 1 batang serai, memarkan 1 sdm garam 2 1/2 sdm air asam 2 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng 1 sdt kaldu bubuk Bumbu Halus : 7 butir bawang merah […]

By: Anik
15 January 2016

By: Anik
15 January 2016

Sup Daging Bumbu Rempah
Rekarasa | 15 January 2016
Bahan: 350 g daging sapi, 1 liter air, 1 buah wortel, potong dadu 2 cm, 1 buah paprika kuning, potong dadu 2 cm, 100 g buncis, potong 2 cm, 100 g putren, potong serong, Daun bawang dan seledri secukupnya, Gula pasir dan merica bubuk, Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 […]

By: Anik
15 January 2016

Cokelat Rempah
Rekarasa | 15 January 2016
Bahan : 600 ml susu cair, 25 ml cokelat bubuk, 1/2 sdt kayu manis bubuk untuk taburan, Bahan Sirup : 300 ml air, 50 g jahe, bakar, memarkan, 100 g gula pasir, 2 cm kayu manis, 1 buah cengkeh, 1/2 sdt bumbu spekuk, Cara Membuat : Campur susu cair dan cokelat bubuk, rebus hingga mendidih […]

By: Anik
14 January 2016

Secang Susu Jahe
Rekarasa | 14 January 2016
Bahan Kuah 1 liter air, 10 g serutan kayu secang, 1 batang serai, memarkan, 3 cm kayumanis, 2 butir cengkeh, 150 g jahe, bakar, kupas, memarkan, 125 g gula pasir, 2 sdm susu kental manis, Bahan Isi 50 g pacar cina, rebus 100 g kolang kaling, rebus dengan pewarna merah Cara Membuat Rebus semua bahan […]

By: Anik
14 January 2016

Pandan Tiger Roll Cake
Rekarasa | 14 January 2016
Bahan Cake Pandan 100 tepung terigu protein sedang, 90 g gula pasir, 8 butir kuning telur, 2 butir putih telur, 2 sdm susu bubuk, 2 sdm tepung maizena, 70 g mentega, lelehkan, 1 sdm cake emulsifier, 1/2 sdt pasta pandan, Bahan Cake Tiger 450 g kuning telur 120 g gula bubuk 3 sdm tepung maizena […]

By: Anik
13 January 2016

Jamur Crispy Keju
Rekarasa | 13 January 2016
Bahan 200 g jamur tiram segar 150 g tepung terigu 2 sdm tepung maizena 1 sdt baking powder 50 ml air Garam, merica bubuk, kaldu bubuk secukupnya 700 ml minyak goreng 1 sdm keju parmesan bubuk Cara Membuat Buang bagian pangkal jamur, suwir-suwir kasar jamur tiram, sisihkan.

By: Anik
9 January 2016

Sesame Barbeque
Rekarasa | 9 January 2016
Bahan 8 potong paha ayam atas, cuci bersih 1 sdm minyak wijen 1 sdm wijen putih 3 sdm minyak goreng 250 ml air Garam, gula pasir, merica , kaldu bubuk secukupnya 3 sdm saus barbeque Bumbu Halus 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 […]

By: Anik
9 January 2016

Sosis Crispy
Rekarasa | 9 January 2016
Bahan 6 batang sosis sapi, 150 g tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 1/2 sdt baking powder, 1 sdm tepung maizena, 1 sdt peterseli cincang, 50 ml air, 600 ml minyak goreng, Garam, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya Cara Membuat Iris serong sosis setebal 1/4 cm, sisihkan.

By: Anik
9 January 2016

Telur Daging Asap
Rekarasa | 9 January 2016
Bahan 6 butir telur ayam, rebus 4 lembar daging asap, potong dadu kecil 2 sdm margarin 1 sdm peterseli cincang 4 sdm mayones Garam dan merica bubuk secukupnya 1 sdm mustard Cara Membuat Kupas telur rebus, belah melintang menjadi dua bagian.

By: Anik
9 January 2016

Telur Tobiko
Rekarasa | 9 January 2016
Bahan 6 butir telur ayam, rebus, 1 sdm tobiko (telur ikan terbang), 4 sdm mayones, Garam dan merica bubuk secukupnya, 1 sdm mustard, Rosemary dan tomat ceri, pelengkap penyajian Cara Membuat Kupas telur rebus, belah melintang menjadi dua bagian.