Ceker ayam biasanya disepelekan dan dianggap kotor. Namun jika diolah, ceker ayam banyak diminati sebagian orang. Tak hanya lezat, bagian kaki ayam itu rupanya kaya akan manfaat bagi kesehatan.
Kandungan lain yang terdapat pada ceker ayam adalah glukosamin dan kondroitin. Dua senyawa itu berkhasiat sebagai anti radang alami.
Sebuah penelitian di tahun 1995 membuktikan, kedua senyawa bisa meringankan osteoarthritis atau gejala radang sendi.
| Baca Juga : Murah Tapi Kaya Nutrisi, Pecel Masuk Daftar Salad Terbaik di Dunia
Dilansir dari sumber lainnya, berikut sederet manfaat lain pada ceker ayam untuk kesehatan tubuh.
1. Mengandung banyak kolagen
Kolagen bisa kamu dapatkan dari bagian tubuh ayam ini. Sebab, bagian kaki ayam itu mengandung kolagen yang sangat tinggi.
Kadar kolagen alami yang ada pada ceker ayam sangat mirip dengan kolagen yang ada pada sayuran berdaun hijau dan buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin C.
Kolagen merupakan salah satu bahan khusus yang dibutuhkan kulit untuk menjaga elastisitas kulit, fungsi tubuh, memperkuat struktur pembuluh darah, melindungi lapisan saluran cerna, dan memperkuat struktur tulang.
| Baca Juga : Kasus DBD Meningkat, Bahan Herbal Ini Ampuh Cegah Demam Berdarah
Tags:Ceker Ayam Konsumsi Ceker Ayam Manfaat Ceker Ayam Mencegah Kanker
